Av Havouza15 − På Thursday, March 11, 2021, 4 Years sedan in Korv / Kokt
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 741

Saveloy

Rökt engelsk fläsk saveloy gjord med bröd
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Rökt engelsk fläsk saveloy gjord med bröd
Tillvägagångssätt

1. Blötlägg bröd i vatten och krama torrt.
2. Mal kött genom 6 mmhålskiva.
3. Emulgera blött bröd, malet kött, nitritsalt och kryddor i en matberedare.
4. Stoppa i grisfjälster som bildar länkar.
5. Häng i 1 timme vid rumstemperatur.
6. Rök med het rök i 30 minuter.
7. Koka i vatten vid 80 ° C i 30 minuter.
8. Du kan lägga till röd färg som har godkänts för livsmedelsanvändning.
9. Kyl.

Ingredienser
Fläskbog 600 gSmåfläsk 150 gBröd, uppblött 250 gNitritsalt 17.0 gVitpeppar 2.0 gIngefära 1.5 gMuskot 0.5 gKanel 0.5 g
Fläskbog 600 gSmåfläsk 150 gBröd, uppblött 250 gNitritsalt 17.0 gVitpeppar 2.0 gIngefära 1.5 gMuskot 0.5 gKanel 0.5 g
Den här websidan använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Om du fortsätter utan att ändra dina inställningar antar vi att du gärna tar emot alla cookies på denna webbplats.
FortsättLär mer
x